Trên cơ sở hợp tác giữa Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị và Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nấm - Viện Di truyền Nông nghiệp, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nấm chuyển giao công nghệ nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo cho Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ KH&CN Quảng Trị (nay là Trung tâm Nghiên cứu, Ứng dụng và Thông tin KH&CN Quảng Trị ) để sản xuất thử nghiệm, từ đó nhân rộng sản xuất đại trà. Trung tâm đã tiếp nhận, triển khai thực hiện và làm chủ được quy trình công nghệ, sản xuất thử nghiệm thành công nấm đông trùng thảo tại Quảng Trị; đồng thời, xây dựng quy trình sấy, bảo quản, đóng gói sản phẩm và công bố tiêu chuẩn cơ sở cho sản phẩm.

Thành phần: Nhộng trùng hạ thảo khô nguyên sợi ( Cordyceps militaris).

Hoạt chất chính: Có chứa 17 axit amin như các nguyên tố vi lượng nhiều khoáng chất quan trọng như andenosine, codycepin, protein, lipid, các acid amin,…

Tác dụng của đông trùng hạ thảo:

Theo kết quả nghiên cứu đã đăng tải trên tập San Nấm Dược Liệu Quốc Tế, tác dụng của đông trùng hạ thảo cực kì tốt với sức khỏe con người, có thể kể đến như:

● Đối với hệ nội tiết: Đông trùng hạ thảo hỗ trợ chữa bệnh, phục hồi chức năng của thận và ngăn ngừa suy thận, thận yếu,… Đồng thời, còn giúp điều trị rối loạn, suy giảm chức năng tình dục, giảm ham muốn, vô sinh ở cả nam giới và nữ giới.

● Đối với hệ miễn dịch: Công dụng của đông trùng hạ thảo giúp tăng cường hoạt động miễn dịch, điều tiết phản ứng đáp tế bào lympho, giúp tiêu diệt virus, vi khuẩn gây bệnh, cải thiện sức đề kháng.

● Đối với hệ tuần hoàn máu, tim: Tác dụng của đông trùng hạ thảo làm giảm Cholesterol trong máu, tăng cường lưu thông máu não, giữ ổn định và điều chỉnh rối loạn nhịp tim, cải thiện huyết áp.

● Với hệ hô hấp, phổi: Acid trong đông trùng hạ thảo đặc trị chứng ho, làm sạch phổi và bảo vệ phổi khỏi tác nhân có hại từ môi trường.

● Chống mệt mỏi, suy nhược: Tác dụng của đông trùng hạ thảo giúp tăng cao ATP và oxy trong cơ thể, từ đó người dùng luôn khỏe mạnh, cải thiện mệt mỏi, suy nhược.

● Hỗ trợ làm đẹp ở phụ nữ: Làm chậm quá trình lão hóa da, tái tạo da căng tràn sức sống, giảm sạm, nếp nhăn.

Cách sử dụng

Đông trùng hạ thảo mặc dù là loại biệt dược rất tốt cho sức khỏe nhưng khi dùng cần tham khảo ý kiến chuyên gia Y tế để nhận được kết quả tốt. Theo PGS.BS Nguyễn Trọng Nghĩa (Nguyên GV ĐH Y dược TP.HCM), có những cách dùng đông trùng hạ thảogồm:

● Ăn sống hoặc chế biến thành các món ăn

-  Ăn sống đông trùng hạ thảo: Dùng nước ấm rửa sạch dạng nguyên con khoảng 3g rồi nhai sống cũng rất tốt, giúp cải thiện giấc ngủ.

-  Món hầm: Đông trùng hạ thảo hầm sườn heo, thịt dê, ba ba, gà ác,... và sử dụng 2 - 3 lần/tuần giúp cải thiện sức khỏe, phù hợp với người già, người vừa ốm dậy.

- Món canh: Canh cá kết hợp táo đỏ hoặc canh đông trùng hạ thảo và bạch chỉ giúp bồi bổ cơ thể, bổ khí huyết, tốt cho người ăn kém, ngủ kém.

- Món hấp: Đông trùng hạ thảo hấp cơm trắng giúp giữ nguyên dưỡng chất, đặc trị bệnh về hô hấp, phổi, hỗ trợ điều trị ung thư.

● Pha thành đồ uống

- Pha trà: Dùng đông trùng hạ thảo nguyên con 5g pha cùng 3g nhân sâm trong khoảng 10 phút và sử dụng sẽ giúp ích khí tráng dương, chữa di tinh, liệt dương.

-  Ngâm rượu: Rượu đông trùng hạ thảo ngâm cùng nhân sâm hoặc nhung hươu trong vòng 1 tháng giúp ôn thận, tráng dương, cải thiện chức năng tình dục ở cả nữ giới và nam giới.

Lưu ý: Đông trùng hạ thảo không được sử dụng cho một số nhóm đối tượng phụ nữ có thai và đang cho con bú, người bị rối loạn đông máu, bệnh nhân chuẩn bị phẫu thuật.